今日の朝食 朝からしっかり食べる
今日は本当に朝からお腹いっぱいになりました。 大好きなもち麦を、サラダとスープに５０ｇずつ入れました。 サラダは、塩コショウとオリーブオイルで味付け、スープはコンソメでシンプルに味付けし 野菜をたくさん食べれるメニューです。 最近のお気に入...
食事制限
今日の朝食 
今日の朝食 朝ごはんは１番安心。
今日も朝からしっかり食べます。 お味噌汁にもち麦ごはん、サラダと最近の定番になっています。 このもち麦は食物繊維が白米の２０倍と聞いてからは毎日とるようにしています。 毎朝しっかりお通じもあるのでかなりお気に入りになっています。 カーボカウ...
今日の朝食 平日だけどフルグラ・・
今日は平日だけど寝坊をしてしまったのでフルーツグラノーラともち麦サラダが朝ごはんです。 お弁当も作れなくて久しぶりにコンビニでした・・ カーボカウントします。 ●もち麦サラダ（もち麦５０ｇ・ミニトマト・ブロッコリー・アスパラガス・レタス・カ...
今日の朝食 朝からミルクパン作りました。
今日は平日の朝なのに、昨日寝る前にミルクパンの作り方の動画を見てしまい、 朝５時に起きて作ってしまいました・・ 少し前から発酵させないお豆腐豆乳パンにはまり、今度は発酵させるパンに初挑戦しました。 発酵させないお豆腐のパンより難しいですが、...
手作りお弁当 いつものお弁当
平日のお昼はほぼお弁当を作っています。 毎日の日課になっているので大したものは作れませんが、出来るだけ低カーボ目指しています。 同じようなお弁当にはなってしまいますが節約と体にもいいので心がけています。 今日は、豚の生姜焼きです。 カーボカ...
今日の朝食 朝ごはんはサンマです。
今日は朝からサンマを焼きました。 久しぶりにサンマを購入したのですが、すごく小さいものしかなく残念でした。 油もあまりのっていなかったのでまた近く買いに行こうと思います。 今日はもち麦１００％にお味噌汁、てんこもりサラダで野菜たくさんです。...
今日の夕食 夜ごはんは残りものもち麦スープで
今日の夜はもち麦のコンソメスープです。 先日作ったものの残りです。 もち麦はゆでて冷凍したものを使いっています。 ゆでる事によってカロリーも糖質も抑えられるというもち麦は大好きです。 最近毎朝と、夕食後に飲んでいた、マグミット錠５００ｍｇを...
今日の朝食 朝ごはん。。パンです。
平日なのに朝からパンをつくりました。 お豆腐豆乳パンです。 発酵させなくていいのですぐにできます。 製作時間焼くのを入れても２５分です。 半分豆腐でできているのでヘルシーです。 カーボカウントします。 ●手作りパン（豆腐・豆乳入り） ６・５...
間食 おやつは手作りパン
今日は、手作りパンをおやつにしました。 朝ごはんのあまったものですｗ ブラックコーヒーと一緒に。 私はミルクコーヒー派なのですが、最近はブラックコーヒーを飲むようにしています。 もちろん砂糖なしでがんばってます。 カーボカウントします。 ●...
今日の昼食 土曜日のお昼ごはん・・・。
今日は久しぶりに魚を焼いてみました。 朝ごはんみたいですがお昼ごはんです。 もち麦ごはんは、今日はもち麦１００％を炊いて冷凍したものを温めました。 実は、このもち麦ごはんを炊くとき失敗したんです。 ３０分だけ水に浸け、炊飯器をオンにするつも...
間食 思いがけず間食・・誘惑には勝てず
今日は１５時過ぎに間食をしました。 差し入れのイチゴ大福を仕事場でいただきました。 この季節イチゴがすごく美味しいので、イチゴ大福最高でした！ 間食前血糖値が低めの５９だったので丁度良かったと自分を援護しBiG大福を、ダイエット中 にも拘わ...
今日の昼食 今日のお昼ごはんは残り物・・
今日は土曜日なので割と時間はあったのですが、お昼は朝ごはんの残り物です。 １３時３０過ぎてからの遅めのお昼ごはんです。 たまには楽するのも自炊を続けていくコツではないでしょうか・・。 朝作ったお味噌汁を温めて、冷凍しているもち麦ごはん（白米...
1人晩酌 今は家でたまに・・
今日は1人で家飲みをしました。 病気の事があるのでお酒はほぼ飲まないのですが、冬なのでホットカルピス酎ハイどうかな と思い、してみると最高においしかったんです！ １杯だけですが芋焼酎で割り飲みました。 身体も温まるし、たまにはいいなと思う夜...
今日の夕食 簡単夜ごはん
今日の夜ごはんは、 カツオとカイワレ大根の簡単料理です。 半生のカツオ節（味付き）をもらったので、手動ミキサーでこまかくして カイワレ大根とまぜました。 そこにマヨネーズをかけました。 実はお酒のあててきな夕飯です。 カーボカウントします。...
今日の夕食 夜ごはんはもちろん低カロリー
今日の夜ごはんは、コンソメもち麦スープとサラダです。 私は今もち麦にハマっています。 特にゆでて食べるのが好きです。 ゆでるのと、炊くのとではゆでる方がカロリーが低くて、糖質・炭水化物量も抑えられるらしいのです。 それを聞いてから夜はスープ...
1人晩酌 ひとり晩酌
今日は家飲み２回目です。 例のホットカルピス酎ハイを１杯のみました。 芋焼酎とカルピスのお湯割りは本当においしいです！ 超熱々のお湯で割ったほうがすごくおいしいんです。。 冷めてきたらレンジで温めなおします。 カーボカウントします。 ●ホッ...
間食 間食・・差し入れのイチゴ大福
本当に大好きないちご大福！ 差し入れという誘惑がやってきました。。 ダイエット中ですが、もちろん頂きました。 写真では分かりずらいですが、大なので食べ応えあります！ 夜を控えなければ・・ すごくおいしかったです。安定のおいしさ！ 白あんが１...
今日の朝食 今日の朝ごはんは手作りバーガー
前に初めてパンを手作りした時から簡単にパンが作れるこの豆腐パンが お気に入りになっています。 今回は朝からポーク照り焼きバーガーを作りました。 このパンは、強力粉と同じ分量の豆腐が入っておりヘルシーでもちもちしていて 美味しく簡単に作れます...
手作りお弁当 お昼のお弁当
今日のお弁当は、豚のニンニク醤油です。 お弁当なのにうっかりニンニクを入れてしまったのですが、毎日マスクなので。。 カーボカウントします ●もち麦ごはん１００ｇ ３・５単位 ●豚のニンニク醤油 ●たまご焼き ●ブロッコリー 野菜・たまご ０...
手作りお弁当 今日のお昼・・お弁当
仕事の日は大体お弁当です。 朝の残り物や、作り置きのおかずをつめていきます。 最近はもち麦を主食にしているので、測って冷凍したものを夜に出しておいて 朝レンジで温めて入れています。 基本的には、鶏肉はささみとむねにくのみを冷凍してストックし...
今日の昼食 今日のお昼ごはんはもち麦１００％
今日は土曜日なので、またお昼はおうちご飯です。 冷凍していた１００％もち麦のごはんと、お味噌汁とささみの生姜焼きと サラダです。 カーボカウントします ●ささみの生姜焼き１００ｇ １単位 ●お味噌汁（白菜・大根・豆腐・ネギ） ０・５単位 ●...
今日の夕食 夜ごはんはひとり鍋・・。
今日の夜ごはんは、ひとり鍋です。 エバラのプチっと鍋の寄せ鍋をつかいました。 一人用鍋に２つ使う感じです。 今回は、ニンジン、白菜、しいたけ、結びこんにゃく、お豆腐、大根が入っています。 低カーボ、低カロリーを夜は特に気をつけています。 た...
今日の朝食 朝からパスタ
今日の朝ごはんは日頃からよく使うパスタです。 このパスタは１分パスタで、朝食を作るのに大活躍してくれます。 仕事前の忙しい時間帯にはもってこいの食材で気に入ってよく使っています。 シーチキンはもう何年も、はごろもフーズの素材そのままシーチキ...
今日の朝食 朝食は１日で１番しっかりと食べます！
平日は朝からしっかりと食べます！ 私的には、１番カロリーをたくさん摂っても良いと思っています。 夜控えめにしている分朝からお腹がすいているのもありますがw 朝の準備に楽ができるように、昨日の夜に作った粕汁です。 子供の頃は、あまり野菜が好き...
今日の朝食 土曜日の朝は手作りナンで♪
今日は休日なので昨日の夜から仕込んでいたナン生地を焼きました。 サラダと和風パスタでカーボカウントは本当にしやすいと思います。 カーボカウントします。 ●和風パスタ（しいたけ・にんじん・ほうれん草・ニンニク・ささみ） ●サラダ（大根・ブロッ...
今日の朝食 今日の朝ごはん
今日は朝ごはんにささみを焼くつもりではなかったのですが夜に使おうと 解凍していたものをうっかり焼いてししまったのです。。 半熟たまごは、玄米ごはんの上にのせ穴をあけてだし醬油をおとして食べます。 今私の一番好きな目玉焼きの食べ方です。 白身...
今日の朝食 今日の朝ごはん
一型糖尿病である私の血糖コントロールを意識した朝ご飯です。朝ごはんの血糖推移は。。