お弁当に大好きなハンバーグ
本当に変わり映えしないお弁当ですが、今日は鳥ではなく、合い挽きミンチで
ハンバーグを作りました。
今日のごはんは、白米・もち麦を１：１で炊いたものを１００ｇ入っています。
冷凍でストックしたものを解凍しお弁当に入れています。
豆ひじきも作り置き、ブロッコリーはレンジで温めています。
時間短縮と栄養価が高いままの調理法としてレンジでチンする方法を
最近はよく取り入れています。
ハンバーグは前日にお弁当用に作っておいたものを焼きました。
本来は１人前は約１５０ｇなのでそうしたいところですが、
食べるごはんの量を控え、１００ｇにしています。
打つインスリン単位を抑えるためにです。
私はインスリンで特に太りやすいので・・
カーボカウント
カーボカウントします。
●ハンバーグ （玉ねぎ・ニンジン・しいたけ）１単位
●豆ひじき ０・５単位
●たまご焼き ０・２５単位
●野菜（ブロッコリー・ミニトマト）０・２５単位
●もち麦ごはん１００ｇ ３・５単位
合計５・５単位
血糖値の推移とインスリン単位
超即効型のインスリンノボラピッド注ペンフィルを５・５単位打ちました。
←お昼食前血糖値１１１。
←食後５時間血糖値
１４４。高いですね・・
なんでだろう・・
大好きなハンバーグは・・
時間がなくて帰る前に血糖値を測ると１４４でした・・。
思った以上に血糖値が高くてびっくりしました。
カロリーがあっても、炭水化物量がないので良い感じの血糖値になると思ったのですが
カーボカウントが甘かったのかな・・
まだまだなカーボカウントです。
今日のお弁当の血糖値の推移はこんな感じでした。
参考にして頂ければうれしいです。
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