ZENBヌードル
私は急性発症I型糖尿病です。
カーボカウントを取り入れていて、炭水化物量・糖質をカウントしてインスリンを打ち血糖コントロールを目指しています。
色々なものを食べて血糖値の行方や上がり方を検証しているのですが、
今回は糖尿病の私がずーっと気になっていた黄えんどう豆１００％でできているというZENBヌードルという商品を血糖値検証する事にしました。
これはミツカングループの商品らしいのですが、Twitterでもネットの広告でもずっと出ているので本当に気になっていてw
おそらく糖尿病の方なら黄えんどう豆１００％でできているというこの商品に興味を持った方はたくさんいらっしゃると思います✨
本当に気になるその血糖値の推移は？？
持続型血糖測定器DexcomG6でモニタリングしています。
ZENBヌードル２
こんな感じで２種類入っているものを購入しました。
なぜか１００㌘あたりの糖質が違うのでw
またこの豆ロニというマカロニ風のZENBもいずれ血糖値検証したいと思います。
この豆ロニの方がやや糖質高めみたいです。
このマカロニタイプの豆ロニのZENBヌードルは糖質４６.０㌘〜５３.３㌘です。
今回の食材
今回使う食材はこんな感じです
- 舞茸
- 鯖缶（あいこちゃん）
- アスパラ
- スティックセニョール（ブロッコリー茎）
- 唐辛子
- オリーブオイル
- ZENBヌードル１本（８０㌘）
- 鎌田だし醤油
鯖缶パスタレシピ
袋の後ろにはレンジでできる事も書いていましたが、最初なのでパスタ鍋で６分茹でました。
この後少し火を通すことを考えたら２０〜３０秒位少なくても良かったなと思ったので次回はそうしようと思います。
麺の茹で加減はお好みで加減されることをオススメします。
スティックセニョールとアスパラをレンジで温めます。５０秒〜１分
舞茸をオリーブオイルと塩こしょうで炒めます。
そこに鯖缶の半分を入れます炒めながらほぐしたらレンジで温めたスティックセニョールとアスパラを入れます。お好みで唐辛子も
そうしていると６分のタイマーがなったので茹で上がったZENBヌードルを入れて鎌田のだし醤油で味を整えます。
完成です。
食前血糖値
食前血糖値は持続型血糖測定器DexcomG6・Apple Watch７で８２。
カーボカウント
糖質が３８.５㌘〜４２.９㌘とアバウトな表記なので迷いますが、今回は間を取って糖質４０㌘で計算したいと思います。
私のカーボ比を掛けると５６㌘計算。
インスリン
今回は食前超即効型インスリン・フィアスプ注ペンフィルを５.５単位打ちました。
実食
塩コショウとオリーブオイル鎌田のだし醤油だけですがめちゃくちゃ美味しいです✨
鯖缶も半分入っているのでしっかり味が出ておりいい感じでした！
なんと言ってもん？豆？１００％豆なの？と思うくらいよくわからないのですが美味しいんです。
しっかり噛み締めて食べてみたらもっと豆を感じるかなとも思って何度もしてみたのですが、豆１００％とは思えない位のパスタ感でした✨
本当にびっくりです。最高でした！！
食後３０分血糖値
食後３０分血糖値はDexcomG6・Apple Watch７で１１６。
食後１時間血糖値
食後１時間血糖値はDexcomG6・Apple Watch７で１３８。
食後１時間３０分血糖値
食後１時間３０分血糖値はDexcomG6・Apple Watch７で１３５。
食後２時間血糖値
食後２時間血糖値はDexcomG6・Apple Watch７で１１６。
食後２時間３０分血糖値
食後２時間３０分血糖値はDexcomG6・Apple Watch７で１０８。
最高血糖値
最高血糖値をiPhoneのDexcomG6グラフで確認すると、食後５０分の血糖値１４２が１番高いという結果でした。
血糖値検証を終えて
ZENBヌードル本当に素晴らしい結果でした✨
想像以上で本当にびっくりですw
めちゃくちゃ気になっていた豆１００％のパスタでしたが豆１００％とはとても思えなくて本当に美味しい商品で最高です✨
カロリーも１食あたり２６１kcalとダイエット中にも最適だと思います！
糖尿病なので血糖値の事を考えるとある程度糖質も考えますが、何を食べるかも重要だと個人的には思っているので、今回は豆１００％のZENBヌードルだから血糖値の推移も素晴らしかったんだと個人的には思っています。
今回は血糖値にほぼ影響がない鯖缶や糖尿病に良いとされる舞茸などを使って鯖缶パスタにしてみたのですが、マカロニ風の豆ロニというZENBもあるので糖質量がなぜか違ったのでそれもまた血糖値検証したいと思います。
参考にして頂けたらうれしいです。
ミツカングループのZENBのAmazon店があるので気になる方はチェックして頂けたら♪
YouTube動画
１００％豆のZENBヌードル血糖値検証動画もあります。チェックして頂けると嬉しいです✨
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