今日の昼食 土曜日のお昼ごはん・・・。 今日は久しぶりに魚を焼いてみました。 朝ごはんみたいですがお昼ごはんです。 もち麦ごはんは、今日はもち麦100%を炊いて冷凍したものを温めました。 実は、このもち麦ごはんを炊くとき失敗したんです。 30分だけ水に浸け、炊飯器をオンにするつも... 2021.01.30 今日の昼食
間食 思いがけず間食・・誘惑には勝てず 今日は15時過ぎに間食をしました。 差し入れのイチゴ大福を仕事場でいただきました。 この季節イチゴがすごく美味しいので、イチゴ大福最高でした! 間食前血糖値が低めの59だったので丁度良かったと自分を援護しBiG大福を、ダイエット中 にも拘わ... 2021.01.29 間食
今日の昼食 今日のお昼ごはんは残り物・・ 今日は土曜日なので割と時間はあったのですが、お昼は朝ごはんの残り物です。 13時30過ぎてからの遅めのお昼ごはんです。 たまには楽するのも自炊を続けていくコツではないでしょうか・・。 朝作ったお味噌汁を温めて、冷凍しているもち麦ごはん(白米... 2021.01.28 今日の昼食
1人晩酌 今は家でたまに・・ 今日は1人で家飲みをしました。 病気の事があるのでお酒はほぼ飲まないのですが、冬なのでホットカルピス酎ハイどうかな と思い、してみると最高においしかったんです! 1杯だけですが芋焼酎で割り飲みました。 身体も温まるし、たまにはいいなと思う夜... 2021.01.28 1人晩酌
今日の夕食 簡単夜ごはん 今日の夜ごはんは、 カツオとカイワレ大根の簡単料理です。 半生のカツオ節(味付き)をもらったので、手動ミキサーでこまかくして カイワレ大根とまぜました。 そこにマヨネーズをかけました。 実はお酒のあててきな夕飯です。 カーボカウントします。... 2021.01.27 今日の夕食
今日の夕食 夜ごはんはもちろん低カロリー 今日の夜ごはんは、コンソメもち麦スープとサラダです。 私は今もち麦にハマっています。 特にゆでて食べるのが好きです。 ゆでるのと、炊くのとではゆでる方がカロリーが低くて、糖質・炭水化物量も抑えられるらしいのです。 それを聞いてから夜はスープ... 2021.01.27 今日の夕食
1人晩酌 ひとり晩酌 今日は家飲み2回目です。 例のホットカルピス酎ハイを1杯のみました。 芋焼酎とカルピスのお湯割りは本当においしいです! 超熱々のお湯で割ったほうがすごくおいしいんです。。 冷めてきたらレンジで温めなおします。 カーボカウントします。 ●ホッ... 2021.01.26 1人晩酌
間食 間食・・差し入れのイチゴ大福 本当に大好きないちご大福! 差し入れという誘惑がやってきました。。 ダイエット中ですが、もちろん頂きました。 写真では分かりずらいですが、大なので食べ応えあります! 夜を控えなければ・・ すごくおいしかったです。安定のおいしさ! 白あんが1... 2021.01.26 間食
今日の朝食 今日の朝ごはんは手作りバーガー 前に初めてパンを手作りした時から簡単にパンが作れるこの豆腐パンが お気に入りになっています。 今回は朝からポーク照り焼きバーガーを作りました。 このパンは、強力粉と同じ分量の豆腐が入っておりヘルシーでもちもちしていて 美味しく簡単に作れます... 2021.01.26 今日の朝食
手作りお弁当 お昼のお弁当 今日のお弁当は、豚のニンニク醤油です。 お弁当なのにうっかりニンニクを入れてしまったのですが、毎日マスクなので。。 カーボカウントします ●もち麦ごはん100g 3・5単位 ●豚のニンニク醤油 ●たまご焼き ●ブロッコリー 野菜・たまご 0... 2021.01.25 手作りお弁当
手作りお弁当 今日のお昼・・お弁当 仕事の日は大体お弁当です。 朝の残り物や、作り置きのおかずをつめていきます。 最近はもち麦を主食にしているので、測って冷凍したものを夜に出しておいて 朝レンジで温めて入れています。 基本的には、鶏肉はささみとむねにくのみを冷凍してストックし... 2021.01.25 手作りお弁当
今日の朝食 日曜日の朝食は手作りパンで♪ 今日は日曜日なので大体は軽くフルーツグラノーラなどで済ませるのですが、 豆腐のパンという魅力的なもののレシピを見つけたので、初めてパンを焼いてみました。 パンなのでローカーボというわけには行きませんでしたが、大変美味しく ヘルシーなパンを朝... 2021.01.24 今日の朝食
今日の昼食 今日のお昼ごはんはもち麦100% 今日は土曜日なので、またお昼はおうちご飯です。 冷凍していた100%もち麦のごはんと、お味噌汁とささみの生姜焼きと サラダです。 カーボカウントします ●ささみの生姜焼き100g 1単位 ●お味噌汁(白菜・大根・豆腐・ネギ) 0・5単位 ●... 2021.01.24 今日の昼食
今日の朝食 簡単朝食の定番 今日は平日なのですが、父の誕生日なので家族でお祝いする事になっています。 朝軽めに食べないと夜が怖いので急遽朝フルーツグラノーラとヨーグルトだけにしました。 ←朝食前血糖値92。 良い感じです。 炭水化物量と糖質を確認しカーボカウントをしま... 2021.01.22 今日の朝食
間食 久しぶりの間食♪ 今日は久しぶりに仕事場で甘いものを間食しました。 今ダイエットを心がけているので本当に3食の食事以外は我慢しているのです。 職場の上司からの差し入れで魅惑的なエクレアを差し入れしてもらったので ありがたく頂く事にしました。 セブンイレブンの... 2021.01.21 間食
今日の夕食 夜ごはんはひとり鍋・・。 今日の夜ごはんは、ひとり鍋です。 エバラのプチっと鍋の寄せ鍋をつかいました。 一人用鍋に2つ使う感じです。 今回は、ニンジン、白菜、しいたけ、結びこんにゃく、お豆腐、大根が入っています。 低カーボ、低カロリーを夜は特に気をつけています。 た... 2021.01.20 今日の夕食
今日の朝食 朝からパスタ 今日の朝ごはんは日頃からよく使うパスタです。 このパスタは1分パスタで、朝食を作るのに大活躍してくれます。 仕事前の忙しい時間帯にはもってこいの食材で気に入ってよく使っています。 シーチキンはもう何年も、はごろもフーズの素材そのままシーチキ... 2021.01.20 今日の朝食
必需品 必需品ポーチ 糖尿病には、2型糖尿病の食事制限のみの方、薬のみの方、インスリン治療の方、Ⅰ型糖尿病のインスリン必須や様々な方法で生活されていると思いますが、私はⅠ型でインスリンがほぼ出ていないのでインスリン注射が必須なんです。 寝る前、(24時間持続型イ... 2021.01.19 必需品
処方 便秘対策 この薬はマグミット錠500mgジェネリックです。 【般】酸化マグネシウム錠500mg 私は便秘になりやすく元々水分もあまり摂るほうではありませんでした。 しかし、スーグラ錠50mgを服用するようになった時に水分をしっかり摂るようにと 主治医... 2021.01.18 処方
今日の朝食 朝食は1日で1番しっかりと食べます! 平日は朝からしっかりと食べます! 私的には、1番カロリーをたくさん摂っても良いと思っています。 夜控えめにしている分朝からお腹がすいているのもありますがw 朝の準備に楽ができるように、昨日の夜に作った粕汁です。 子供の頃は、あまり野菜が好き... 2021.01.18 今日の朝食
処方 スーグラ錠50mg スーグラ錠50mg 私が処方されている薬を紹介したいと思います。 スーグラ錠50mgです。 毎朝食後に1錠服用する事になっています。 元々は、インスリンポンプやインスリン注射のみで生活していましたが、 すごく太るようになってしまったんです。... 2021.01.18 処方
今日の朝食 土曜日の朝は手作りナンで♪ 今日は休日なので昨日の夜から仕込んでいたナン生地を焼きました。 サラダと和風パスタでカーボカウントは本当にしやすいと思います。 カーボカウントします。 ●和風パスタ(しいたけ・にんじん・ほうれん草・ニンニク・ささみ) ●サラダ(大根・ブロッ... 2021.01.17 今日の朝食
ダイエット 食物繊維が素晴らしいもち麦買いました! 母から分けてもらったもち麦を食べたりしていましたが、 とうとう自分で10キロ購入しました。 この写真は5キロなのですが、これが2つ入っていました。 紫もち麦というもち麦です。 ネットで送料無料4480円で購入できました! 1人なので5キロと... 2021.01.16 ダイエット
今日の朝食 ~平日の朝ごはん・カーボカウント~ カーボカウントしています。 ●大根と胡麻の酢の物1単位 ●大豆とひじきの煮物2単位 ●たまご焼き0・5単位 ●玄米120g(測っています)4・5単位 ●お味噌汁(キャベツ・大根・豆腐・ネギ)1単位 ●菊芋ごぼう茶1単位 合計9単位 ※毎朝ス... 2021.01.15 今日の朝食
今日の朝食 今日の朝ごはん 今日は朝ごはんにささみを焼くつもりではなかったのですが夜に使おうと 解凍していたものをうっかり焼いてししまったのです。。 半熟たまごは、玄米ごはんの上にのせ穴をあけてだし醬油をおとして食べます。 今私の一番好きな目玉焼きの食べ方です。 白身... 2021.01.11 今日の朝食