今日は日曜日なので大体は軽くフルーツグラノーラなどで済ませるのですが、
豆腐のパンという魅力的なもののレシピを見つけたので、初めてパンを焼いてみました。
パンなのでローカーボというわけには行きませんでしたが、大変美味しく
ヘルシーなパンを朝から食べれたので大満足です。
カーボカウントします。
●豆腐パン２個 ７単位
●スクランブルエッグたまご１個分牛乳入り ０．５単位
●豚肉５０ｇ 0単位
●野菜（しいたけ・いんげん豆・トマト小１個・にんじん）０・５単位
●ダノンヨーグルト １単位
合計９単位
←今日は朝からパンを作りながら
つまみ食いをするという結果が
血糖値に現れている気がしますｗ
食前血糖値１２６。微妙です・・
←朝食後３時間血糖値１４４です。
少し高めです。
最近朝の食前血糖値が８０以下が多かったので、
実は昨日の眠前インスリン（ノボペンエコーのトレシーバ）を１単位減らし
７単位にしたんです。
もしかしたら、その影響はあるかもしれません。
あとカーボカウント１単位足りませんでした・・。
食後３時間ならもう少し低い数値が出ているはずです。
今回は手作り豆腐パンを朝食に作り美味しかったですが、
その日の体調にもよりますが、手作りパンなので、炭水化物量や、
糖質など全て計量し、作っているのに、手作りパンのカーボカウントは
やや残念な結果でした。
参考にして頂ければうれしいです。
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