糖尿病とお豆腐
私は急性発症I型糖尿病です。
私はカーボカウントを取り入れていて、炭水化物量・糖質をカウントしてインスリンを打ち血糖コントロールを目指しています。
色々なものを食べて血糖値の行方や上がり方を検証しているのですが、 私が毎日食べている【お豆腐】を湯豆腐にして食べて血糖値検証。
ダイエット中や節約料理にも大活躍のお豆腐♪ 今回は猛烈にインスリンが効きにくい時期に糖尿病の私がお豆腐を湯豆腐にしてカーボカウントして食べて血糖値検証しています。
持続型血糖測定器DexcomG6でモニタリングしています。
食前血糖値
食前血糖値はDexcomG6で１２１。
今生理前で猛烈にインスリンが効きにくい時期なので血糖値コントロールも厳しく朝イチの血糖値がなんと１２１。
カーボカウント
私のいつも食べている絹こしのお豆腐１パック１５０㌘を今回は２パックの３００㌘を湯豆腐にして食べます。
カロリーは１５４。炭水化物量は２パック１０㌘。糖質の表記ではないので炭水化物量の時の私のカーボ比をかけると１単位〜１.５単位。食前血糖値を考慮して今回は１.５単位打つ事にしました。
インスリンが猛烈に効きが悪い時は倍くらいインスリンを打つのですが今回はそれは考えないでカウントしました。
インスリン
食前超即効型インスリンはノボラピッド注ペンフィルをノボペンエコープラスで１.５単位打ちました。
湯豆腐実食
寒い季節なので湯豆腐がぴったりです✨
この私のヘビロテ鎌田のだし醤油と少しの鰹＋ネギだけで本当に美味しい湯豆腐になります！！
体も温まるので大好きな食べ方です。
食後３０分血糖値
食後３０分血糖値はDexcomG6で１６０。
３０分で１６０なんてと思いましたが食前血糖値が１２１だったので３９アップしただけでした。
食後１時間血糖値
食後１時間血糖値はDexcomG6で１４６。
食後１時間３０分血糖値
食後１時間３０分血糖値はDexcomG6で１３８。
食後２時間血糖値
食後２時間血糖値はDexcomG6で１３７。
食後２時間２０分血糖値
食後２時間血糖値２０分血糖値はDexcomG6で１２１。
食後２時間２０分で食前血糖値と同じ数値になりました！
最高血糖値グラフ
DexcomG6のiPhoneの血糖値グラフで最高血糖値を確認すると、食後３０分血糖値の１６０が１番高いです。
検証を終えて
３００㌘のお豆腐を食べて血糖値最高３９UPなのでまずまずの血糖値推移だったのですが、毎日お豆腐を自身のおうちごはんに取り入れているので、個人的にはもう少し下がってくれたら良かったな〜という印象でしたw
生理前でインスリンが猛烈に効きにくい時期なのでそれにしてはまずまずなのか・・・
パンやサラダにハンバーグと色々なおうちごはんで大活躍のお豆腐♪
糖尿病の味方である事は間違いないはず✨
参考にして頂けたらうれしいです。
YouTube動画
湯豆腐血糖値検証のYouTube動画もあります♪チェックして頂けると嬉しいです✨
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