豆１００でできたZENBヌードルそうめん新登場
私は急性発症I型糖尿病です。
カーボカウントを取り入れていて、炭水化物量・糖質をカウントしてインスリンを打ち血糖コントロールを目指しています。
ほぼ毎日色々なものを食べて血糖値検しています。
以前から豆１００％でできているZENBヌードルが大好きで自分のおうちごはんとしても割と食べる事が多いZENBヌードル。
食前超即効型インスリンを打った上の血糖値検証した結果が良くてヘビロテしています。
そんなZENBヌードルからそうめんとして細麺が新登場。
そんな夏らしいそうめんとして私が今回はインスリンを打たないで食べて血糖値検証しました。
素麺は１００㌘・ZENBヌードル細麺は１人前８０㌘での比較検証です。
最初に簡単なレシピも紹介しています。
以前血糖値検証した普通のそうめんとの血糖値推移を比較検証。
参考にして頂けたらうれしいです。
ZENBそうめん超簡単レシピ
１・お湯を沸かして沸騰したらZENB１人前（１束）を入れて４分茹でます。
２・しっかり冷まして氷でしめます。
３・ポン酢大さじ１・５のポン酢にゆずこしょうをを入れて混ぜます。
４・ZENB細麺を水を切ってしっかりからめます。
５・ミニトマト・大葉・レモンをお好みで切ります
６・盛り付けしたら完成です
カーボカウント
糖質量は以前からあるZENBヌードルも今回新登場のZENBヌードル細麺も全く同じででした。
１人前８０㌘で糖質が３７.６〜４２.５㌘の表記
本来であれば私は、５単位〜６単位の間で超即効型インスリンを打っています。
ZENBヌードルの時は超即効型インスリンはノボラピッド注ペンフィルにする事が多いです。生理前などのインスリンが効きにくい時期はルムジェブ注カート・ルムジェブ注ミリオペンHDにしたりと自分なりに調整しています。
麺の細さ比較
明らかに麺の細さが違います。
向かって左側の方がZENBヌードル細麺で右側が従来からのZENBヌードルです。
新登場のZENBヌードル細麺は茹で時間も４分と従来の茹で時間より短くてすみます！
普通の素麺をインスリンなしで食べた血糖値推移
急性発症１型糖尿病の私が食前超即効型インスリンを打たないで１００㌘のそうめんを食べた時の血糖値の推移はこんな感じでした。
最高血糖値は食後３時間の３０４
最高血糖値は食前血糖値７１から考えると２３３血糖値が上昇しています。
食前血糖値
食前血糖値は持続型血糖測定器DexcomG6・Apple Watch７で１０９。
時効型インスリン
時効型インスリンはトレシーバ注ペンフィル・ノボペンエコープラス・スマートインスリンペンをこの前日の夜は９.５単位打っていました。
１１時間２９分３４秒前に私は時効型インスリンを打っています。
正確な時間が秒数まで出てくれるので時効型インスリンの管理にはこのノボペンエコープラス・スマートインスリンペンは最適だと思います！
服薬
私は毎日もう何年もスーグラ錠５０mgを毎朝２錠飲んでいます。
体内の糖質を尿として排出してくれるというSGLT阻害薬です。
これは絶対に欠かさず飲んでいますw
時効型インスリンや超即効型インスリンを忘れてもなぜかこのスーグラ錠５０mgだけは忘れた事がありません。
ZENBそうめん（細麺）実食
夏らしくさっぱりと大葉とレモンそしてポン酢ゆずこしょうが最高に美味しいんです✨
さっぱりとして食欲をそそります！！
茹でてポン酢柚子胡椒と和えるだけでこんなにおいしいのかってなります♪
私は夏はよく冷製パスタをするのですが、時間短縮でこのポン酢×ゆずこしょうの組み合わせをよくします。ワンランク上の味付けになってます。
食後３０分血糖値
食後３０分血糖値はDexcomG6・Apple Watch７で１６０。
食後１時間血糖値
食後１時間血糖値はDexcomG6・Apple Watch７で１８２。
DexcomG6はデフォルトで血糖値が７０〜１８０と設定されており、そのままにしているので血糖値が１８０を超えると音がなります。
急性発症１型糖尿病なので１８０なんてすぐ超えてしまうのですがあえてそのままの設定にしています。
食後１時間３０分血糖値
食後１時間３０分血糖値はDexcomG6・Apple Watch７で１３６。
食前超即効型インスリンを打っていませんが下がってきています。
食後２時間血糖値
食後２時間血糖値はDexcomG6・Apple Watch７で１３９。
食後１時間３０分血糖値の時とほぼ血糖値が変わらず…
最高血糖値
血糖値結果
それなりに血糖値は上昇しましたが、時効型インスリンを打っているのと、スーグラ錠５０mgの影響もあるのか血糖値はいい感じで下がりました。
普通のそうめんの時は食後３時間経過しても血糖値３０４と高血糖をキープしていましたが、ZENBヌードル細麺の場合は最高血糖値で１９６と流石に上がりはしますが上昇は８７で下がっていったという結果になりました。
個人的な好みにはなるとは思いますが、ZENBヌードルの方が味も美味しいしアレンジもしやすいと思います♪
すごくおすすめアイテムです✨
急性発症１型糖尿病でもあり、万年ダイエット中の私としては手放せないそんなZENBヌードルです。
血糖値の推移には個人差がありますが１つの参考にして頂けたらうれしいです。
YouTube動画
ZENBヌードルとそうめん血糖値の比較動画もあります。チェックして頂けると嬉しいです✨
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